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新2备用网址:早餐不宜喝粥?营养早餐怎样吃,听听医生的建议

admin2021-12-1035新2手机会员端

早餐不宜喝粥?营养早餐怎样吃,听听医生的建议

起床之后,去楼下早餐摊要碗热腾腾的白米粥,配点免费又可口的咸菜,再要两根油果子,这或许就是我们早餐的“神仙搭配”

传统的认知导致大家内心一贯认为粥养胃又健康,是早餐必不可少的,但是每天早餐喝粥,对我们身体真的有益嘛?

国内知名学者张文宏教授曾说过:“早上不要喝粥,容易粘在胃壁上不利于胃蠕动,还不营养。”

这主要是因为:长期喝粥,对胃并不好,粥比较软和,胃不需要对它进行碾磨,这样一来胃的运动功能得不到锻炼,长时间胃就对软和的食物产生依赖性,再遇到比较质硬,粗糙的食物容易消化不良。

粥是由稻米,玉米豆类等食物组成的黏糊食物。

粥的维生素,蛋白质,脂肪微量元素等含量很低,营养构成不全面。

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经过了一夜的消化,还要维持一上午的营养供应,早餐的重要性不能忽视,所以作为早餐的粥将军,在营养的赛道上它并不是很“威风。”

一、这样喝白粥危害性很大

1、白粥经过长时间的熬煮,淀粉已经糊化了,升糖指数很高,这时候你喝的粥并不是粥了,而是一碗糖水,每天早晨喝上一大碗粥,会导致你的血糖很快升高,容易囤积脂肪造成肥胖。

粥是快糖,经常性喝粥很容易引起胰岛素快速升高,长期的胰岛素分泌过量还会导致二型糖尿病。

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2、单喝白粥会很清淡,大家一般都会选择配上些咸菜,但是腌制过的咸菜亚硝胺含量很高,而且亚硝胺致癌,如果摄入过多,会引起胃癌疾病。

3、成年人每天摄入盐最好在6克以下,适口的咸粥含盐量都很高,一天下来摄入的盐分很容易超标。吃太多的盐会促进动脉硬化,造成肾脏的损伤,还可能会引起身体中钙的流失,损伤胃黏膜并增加胃癌的发病率,高血压患者也不建议多吃盐。

4、蛋白质是人身体中最重要的营养素之一,它不仅充当着重要的生理活性物质,还给身体供给能量。而白粥的蛋白质含量很低,供能作用也不持久,一碗白粥最多提供五十大卡左右的能量,还不抵五克猪油提供的能量。

5、油炸食物加白粥,等于雪上加霜。油炸食物油脂超标,很容易造成脂肪堆积诱发肥胖,进而危害身体健康,高温油炸食物损失维生素,过量食用营养会失衡,再加上本来营养结构就单一的白粥,可荣登最差搭档“宝座”了。

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