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usdt无需实名交易(www.caibao.it):原创 新年吃彩色饺子讨个好彩头,教你不破皮的技巧,以后饺子就这样做

admin2021-02-1569

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原题目:新年吃彩色饺子讨个好彩头,教你不破皮的技巧,以后饺子就这样做

过年的时刻,吃上一碗热气腾腾的饺子,不管是不是所有人的生活习惯,至少也是一种特色的文化传统吧。实在对于那些不怎么吃饺子的人,这个时刻吃上一碗也是蛮不错的哟。只是传统的饺子从颜值、从口感来说都缺乏新意,现在过年人人都希望红红火火,美食一定要做得悦目好吃。

以是饺子更好也做得加倍喜庆,加倍诱人一点。今天我们就来做一款彩色饺子,色彩都是纯天然的果蔬调色。而且颜色自然渐变,看起来就异常具有诱惑力。新年吃彩色饺子讨个好彩头,教你不破皮的技巧,以后饺子就这样做!

此外,我们还可以发散头脑,做出更多差别色彩的饺子。让这个春节充满喜气和温暖的气氛。悦目更好吃的彩色饺子,稀奇喜庆,而且不会破皮,家人都爱吃!今天人人就跟我一起来感受一下吧,绝对让你吃得开心,吃得过瘾哦!

【彩色饺子】

制作配料:肉馅儿500克 盐1勺半 料酒1勺 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉1小勺 姜末5克 葱末30克 淀粉1勺 鸡蛋1个 芹菜1把 通俗面粉200克 清水100克 通俗面粉200克 火龙果汁100克

制作方法:

1、准备所需要的食材;

2、先把肉馅儿里加入盐、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1小勺胡椒粉;

3、姜末、1根大葱末,在葱末上浇上一大勺热油,热油里放上适量的花椒八角,炒至变焦。最后把花椒八角挑出来,再把肉馅儿顺时针搅拌至上劲,这样做出来的肉馅儿会更香;

4、再加入1大勺的淀粉,打入一个鸡蛋,搅拌至上劲;

5、一把香芹,洗净之后切成末备用,叶子稍微切碎一点;

6、加在肉馅儿里拌平均即可;

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7、再来和一个白色面团和粉红色面团;200克的克的面粉加入100克左右的清水就可以,先揉成团然后醒面,再次彻底揉滑腻,最后醒面半个小时以上。红色面团也是同样的操作,火龙果果肉过筛出汁,然后分次少量加入到面粉里,跟白色面团的软硬度是一样的;最后我们得到了这样两个滑腻的偏硬的面团;

8、把两个面团所有搓成长条,红色面团擀扁,宽度能正好包住白色面团即可,然后捏合接口,再次搓长搓平均;

9、下成巨细一致的小剂子;再把小剂子按扁,撒一点点的干粉,不粘手即可;

10、再把面剂擀成饺子皮;

11、包上自己喜欢的馅料;

12、然后包成自己喜欢的样子即可;

13、饺子开水下锅,勺子轻轻滑动锅底防止饺子粘在锅底,盖上盖子,中火煮开,划分点2次冷水,最后煮开就可以出锅了;

14、可以在火龙果的果汁里加点小苏打,煮出来的饺子颜色会更漂亮。漂亮的饺子,鲜香的内馅儿,过年应景悦目又好吃!

15、我小我私家对照喜欢吃皮厚一点的饺子哈!

【小贴士】

饺子的面团不要和得太软了。偏硬一点的面团,把面团揉到位,干粉只管少用,这样做出来的饺子一个破皮的饺子都没有,而且饺子皮滑腻透亮。

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